打泥：雞肉切絲，放入料理機打泥。

　　攪拌：雞蛋清打成泡沫滿滿的狀態倒入肉醬中攪拌幾下。

　　加入雞肉泥攪拌：加入雞肉泥攪拌。

　　煮丸子：用勺子挖泥，放入燒開的水里煮。丸子浮起來即可出鍋。